18 Nisan 2012 Çarşamba

KÜLLÜ KURABİYE



Herkese merhaba dostlar,

Tam gaz Dukan Diyetine devam ederken, evde pasta börek kurabiye vs. yapımına ara verdim tabi ki. Zaten değerli blogger arkadaşlarımın yaptığı nefis lezzetleri gördükçe zorlanıyorum. Bir de evde yapıp kokusunu alırsam dayanamaz bozarım herhalde. Tabi ben ne kadar yapmayacağım desem de, bir arkadaşım evinde kalabalık bir grup ağırlayacağı için benden kurabiye yapmamı rica etti. Bende çok bereketli bir kurabiye olan ve tadını çok sevdiğim ve sevgili teyzemden öğrendiğim küllü kurabiyeleri yaptım. Güzel bir nefis terbiyesi oldu bana. Sadece tadına bakmak amaçlı ucundan küçük bir ısırık aldım kalanını da eşim yedi. Ah ben diyette olmasam bu tabağı 2 dakikada yerdim. Neyse efendim geçecek bu günler inşallah. Sözü fazla uzatmadan tarifimize geçeyim. Ayrıca bu tarifimi Çay, Kahve Bahane etkinliğinin ev sahibesi sevgili arkaşımız Pastaeli'ne ve Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin ev sahibesi sevgili arkadaşımız Paşasofram'a göndermek istiyorum ve ikisine de bol katılımlı etkinlikler diliyorum. Afiyetle kalın.

KÜLLÜ KURABİYE

Malzemeler
  • 1 paket teremyağ (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • Aldığı kadar un
  • (İç malzeme de şeker yok, unuttum sanmayın)
Üzerine
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı

Bu tariften yaklaşık 45-50 adet kurabiye çıkıyor. Eğer siz kalabalık bir guruba yapmıyorsanız ölçüyü yarıya indirmenizi öneririm. Oda sıcaklığında yumuşamış teremyağı, sıvıyağı, yumurtayı, vanilya ve kabartma tozuna azar azar un ilave ederek yoğuralım. Şu meşhur kulak memesi yumuşaklığında kurabiye hamuru hazırlayın. Bu arada fırınımızı 170 derecede ısıtalım. Kurabiyelerimize ister kalıpla, ister elimizde cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. Isınmış fırınımızda üzeri hafif pembeleşmeye başlayana kadar pişirelim. Kurabiyelerimiz pişerken bir kasenin içerisine pudra şekeri, kakao ve tarçını koyup güzelce karıştırarak külümüzü hazırlayalım. Kurabiyeler pişer pişmez fırından çıkarıp tek tek külümüzün içine atıp her tarafına bulanmasını sağlayalım ve servis tabağına dizelim. Efendim hamurunda şeker yok, zaten hiç de gerek yok. Dışındaki külü hem şeker, hem kakao hem de nefis bir tarçın tadı veriyor kurabiyeye. Denemenizi mutlaka tavsiye ederim. Afiyet olsun.

31 yorum:

  1. ismide kendide güzelmiş :))
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. sana diyetinde kolaylıklar diliyorum elifciğim ve kurabiyen harika bereketli olmasıda çok avantaj elllerine emeklerine sağlık.

    sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. kurabiyenefis olmuş canım.çaylada harika olur.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Canım ellerine sağlık kurbişler süper soğuk şekersiz sütle bayılırım sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Ellerine sağlık, bir arkadaşımda yemiştim, nefisti:)

    YanıtlaSil
  6. Bir gün bir yerde ağızda dağılan kıyır kıyır, ne çok tatlı ne tuzlu gibi olan bir kurabiye yemiştim. acaba bu o olabilirmi kii denemem lazım hemen .ellerine sağlık canım. iradeni de kutluyorum.

    YanıtlaSil
  7. Bende gerçek kül zannedip, heyecanlanmıştım.Bunun tarifi benim minnoş kahve kurabiyelerim gibi, şekersiz.Harika olmuş, tarçın fikride çok iyi.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  8. nefis bir kurabiye, ismi de uymuş, tarçın ve kakaoyu beraber kullanmamıştım, bir de öyle deneyeyim, ellerine sağlık, sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. ELİFİM ELLERİNE SAĞLIK CANIM
    ÇOK HOŞ OLMUŞ İSMİ HARİKA
    ALDIM CANIM
    :)

    YanıtlaSil
  10. Wawww güzel gözüküyorlar. bayağı da çok çıkıyormuş bu malzemeden. Ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  11. diyette kolayliklar,son gaz devam,kurabiyeler de enfes,ellerine saglik hayatim,sevgilerle

    YanıtlaSil
  12. cok güzel olmuslar ellerine saglik, bende cok yaparim ama sekil vererek denemedim cok cabuk kiriliyorlar :)
    katilim icinde cok tsk.ler

    YanıtlaSil
  13. canım benim sayende bir kurabiye tarifii daha öğrendim...
    ellerine sağlık...
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. en güzeli kalabalık guruplara yapılan tarifler hem denenmiş hem de evde bitivermemiş oluyor insan da bir parça tadıvermiş oluyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  15. enfes ellerine sağlık canım sağlıkla kal..

    YanıtlaSil
  16. çok güzel gözüküyorlar ellerinize sağlık.Sizi izlemeye aldım sizde beni alırsanız sevinirim.kucak dolusu sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. Çok güzel olmuşlar ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  18. bi ısırık alıp bırakabilmek allahım ne güzel bişey,darısı başıma:)ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  19. tarifi aldım teşekkürler .Ben de en kısa zaman da deneyeceğim

    YanıtlaSil
  20. Güzel yorumlarınız için çok teşekkürler. Kucak dolusu sevgiler...

    YanıtlaSil
  21. ellerine sağlık elifcim... kurabiyenin şeklini de ismini de pek beğendim: ) aklımda bu tarif yapıcam en kısa zamanda inş: )

    YanıtlaSil
  22. ellerine sağlık canım kurabiyeler nefis görünüyor. Tabağı aldım.

    YanıtlaSil
  23. Ben yine de biraz pudra şekeri koyarım herhalde :))
    Ellerine sağlık
    Nefis görünüyor
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  24. Degisik bir ismi olan güzel bir kurabiye.....Ellerine saglik Elif cim....

    YanıtlaSil
  25. Eligcim kalplerimiz birmis diyelim:)))) Ellerine saglik canim..boylece kurabiyenin ismini ogrenmis oldum:)))

    YanıtlaSil
  26. Pardon canim isminde hatali tusa basmisim:)) sorry:))

    YanıtlaSil
  27. ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor,bu diyetlerle başımız dertte ama ne yapalım dikkat etmek gerekiyo,sevgiler...

    YanıtlaSil
  28. Elifim bende yakında dukancıyım ama kendimi sanıyorum hazır hissetmeliyim
    ama bu diyeti çok ovduler bakalım hayırlısı degsınde .. yapmak sorun degil diğeti... kalıcı olur umuyorum giden kılolar gelmeden kış kış olurlar :))
    epey bir sure uzak kaldım sizlerden ama yuvama dondum tam gaz devam :) bundan sonra eklimdeki birikmiş tariflerden sonra dukan tarifleri vermeyi hedefliyorum :)) yardımlarınıda bekliyorumm kurbişler çok şirin eline emeğine saglık arkadaşım sevgiler,

    YanıtlaSil
  29. Hem şekersiz hem güzel enteresan :) Ellerine sağlık Elif.

    YanıtlaSil
  30. merhaba tarife bayıldım.ellerinize sağlık
    bende bloguma beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
  31. ne ilginç bir isim:-)
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...